パートンコー&サラパオ

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タイの3大朝食

ムーピン(豚串)、ジョーク(おかゆ)、

そしてこのパートンコー&サラパオ。

揚げパンちっくな、パン生地を揚げたような、

なんかそんなもの。

 

タイの3大朝食とは、もちろんわたしの独断。

朝にこの3種の屋台をよく見るってだけ。

ただこのパートンコー、わたしはサラパオの方を好んでいるが、

タイに移住したての頃、いや、その前の2回目のタイ滞在の頃、

ミャンマー国境に近い山奥の村で、

毎朝のようにサラパオの方を朝食に食べていた。

温かくて激甘なコーヒーとともに。

市場の中の一角で、登校前の高校生が、

兄弟そろってやっていたパートンコー屋。

明るくなったら、滞在先のゲストハウスから市場へ行き、

サラパオ3つと温かい激甘コーヒー。

20バーツ、60円ぐらいの朝食。

『カフェーローン』(ホットコーヒー)は、ここで覚えた。

 

ふと、そんな10年前を思い出した。

 

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