北タイ麺料理カオソーイ

北タイのチェンマイ バンコクとはまた違った魅力をたたえる北タイ都市チェンマイ。 歴史をひもとくと、その理由も何となく分かるのだが。 気候的にもバンコクより過ごしやすい分、 日本人のロングステイヤーも多く居住している。 わ…

バンコクど真ん中でエネルギーチャージ!

たまにはエネルギーチャージ! 近場にエネルギーをチャージできる場所があるといい。 たまたま降り掛かってきた『チャンス』のおかげで、 こーんな素敵なエネルギーチャージスポットに出会えた。 バンコクのビル群を遠目に、ルンピニ…

タイの国民食『ソムタム』入門編

ソムタム・タイ 日本で言うなんだろう、きゅうりの浅漬け?的な。 ごはんのおかずにもなり、おやつ代わりにもなり、サラダ感覚な。 日本語で、青パパイヤのスパイシーサラダとか言われる。 まだ熟してないパパイヤ。オレンジじゃなく…

エビのプリップリ感たら!トートマンクン

エビは好きですか? わたしじつは、そんなにエビ好き(えびずき)ではありません。 あれば食べるけど、積極的にエビ物を注文するわけではないです。 シーフードとか食べいくと、エビ焼いたやつ、クンパオといいますが、 結構注文され…